玻璃厨房设备应当轻拿轻放，整箱搬运时应当注意外包装上标识的向上的标志，新买进的玻璃厨房设备必须进行耐温测定，一箱可抽取几个玻璃器皿放入1-5℃的水中浸泡5分钟，取出后用沸水进行冲洗，如果本身质量不太好，可将其放置于容器中，加入冷水和少量食盐逐渐煮沸，可提高它的耐温性，玻璃厨房设备的清洗应当先用冷水浸泡，再用洗涤剂洗涤，最后用清水冲洗冲洗干净后消毒，玻璃厨房设备不能与碱性物品长时间接触，不用的玻璃器皿用软性材料分隔开来保存。